Biolife Corp.

Blog

Làm thế nào để tăng cường sức đề kháng

biolife.Cucdai

Thứ bảy, 01 Tháng 9 2012 09:22

Hệ miễn dịch là hàng rào phòng thủ tự nhiên của cơ thể, bao gồm một mạng lưới phức hợp các loại tế bào chuyên biệt có chức năng bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm chiếm của những chất lạ như vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Ngoài ra hệ miễn dịch cũng chống lại các tế bào ung thư được nhận diện như là những tế bào lạ. Trận chiến giữa hệ miễn dịch và vô số những chất lạ và mầm bệnh diễn ra liên tục, không ngừng nghỉ. Khi cơ thể dễ dàng nhiễm bệnh là lúc hệ miễn dịch đang bị suy yếu. Để bổ sung cho thực phẩm hàng ngày, bạn cần dùng thêm viatamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và các loại thực phẩm có tính chống oxy hóa cao và tối ưu hóa hoạt động của hệ miễn dịch.  VITAMIN C Vitamin C gia tăng sản xuất bạch cầu và kháng thể chống lại sự nhiễm trùng và gia tăng nồng độ interferon, một kháng thể bao bọc bề mặt tế bào, ngăn chận sự xâm nhập của virus. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giảm nguy cơ của bệnh tim mạch do làm tăng nồng độ HDL (cholesterol tốt), làm hạ huyết áp và ngăn cản tiến trình chuyển mỡ thành mãng bám trên thành động mạch.  VITAMIN E Vitamin E là chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch quan trọng. Nó kích thích sự thành lập tế bào giết tự nhiên, phát hiện và và tiêu diệt mầm bệnh. Vitamin E thúc đẩy sự thành lập tế bào lymphô B, tế bào miễn dịch tạo ra kháng thể tiêu diệt vi khuẩn. KẼM (Zn) Zn là khoáng chất thiết yếu làm gia tăng sự sản xuất bạch cầu chống nhiễm khuẩn và giúp bạch cầu chống lại nhiễm khuẩn hữu hiệu hơn. Nó cũng làm gia tăng tế bào giết (killer cell) chống lại tế bào ung thư và giúp bạch cầu phóng thích nhiều kháng thể hơn. Kẽm làm tăng số luợng tế bào lymphô T, đặc biệt ở người cao tuổi thường thiếu kẽm và hệ miễn dịch của họ thường yếu dần theo tuổi tác. SELENIUM (Se) Nguyên tố vi lượng Selenium được tìm thấy hầu như trong mọi tế bào của cơ thể, mặc dù tập trung nhiều nhất ở thận, gan, tinh hoàn, tuyến tụy và lách. Selenium là chất tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, và cũng là yếu tố hoạt hóa hormone của tuyến giáp trạng. Selenium là chất chống oxy hóa đã được biết có thể bảo vệ chống ung thư, cơn đau tim, đột quỵ thoái hóa điểm vàng ở mắt, herpes môi, lão hóa..  ECHINACEA PURPUREA (Cây cúc dại) Echinacea purpurea đã được phát hiện có đặc tính kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch giúp chống lại ho, cảm, nhiễm virus cũng như nhiễm trùng đường hô hấp trên và nhiễm trùng âm đạo. OLIVE LEAF EXTRACT (OLE/Dịch chiết lá Olive) Chiết xuất từ lá Olive dẫn xuất từ cây Olive (Olea europaea). Hai thành phần chính của dịch chiết lá Olive là of oleuropein and hydroxytyrosol có tác động kháng khuẩn trên nhiều dòng vi khuẩn khác nhau bao gồm salmonella and staphylococcus in vitro (nghiên cứu của Đại học Rome 1999). Các hoạt chất trong dịch chiết lá Olive được công nhận có tính chống ôxy hóa mạnh (nghiên cứu của Đại Học South Australia năm 2002). Nguồn: suckhoevadoisong.vn  

Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ bằng ăn uống

biolife.tanghemiendich

Thứ bảy, 01 Tháng 9 2012 08:41

  Với những trẻ có hệ miễn dịch yếu, khả năng mắc bệnh rất cao. Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho đối tượng trẻ này? Đây là một trong những vấn đề quan trọng bởi nó không chỉ liên quan đến tình trạng sức khỏe mà còn là sự phát triển của trẻ trong tương lai.        

Đọc thêm...

Bổ sung kẽm đúng cách giúp trẻ khỏe mạnh hơn

biolife.thucphamgiaukem

Thứ sáu, 31 Tháng 8 2012 15:42

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, những đứa trẻ thiếu hụt chất kẽm có thể đối diện với nguy cơ mắc các chứng bệnh mạn tính về sau. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình phát triển thể chất ở trẻ. Ngoài ra, kẽm còn có tác dụng giúp tăng cường khả năng khứu giác. Hải sản là một trong những thực phẩm rất giàu chất kẽm.   Dấu hiệu nhận biết khi thiếu chất kẽm Những biểu hiện thông thường khi thiếu chất kẽm bao gồm trẻ kém phát triển về thể chất và sụt giảm khả năng trí tuệ. Ngoài ra, trẻ cũng thường dễ bị mắc bệnh và các vết thương trên cơ thể sẽ lâu lành. Những loại thực phẩm chứa kẽm: Kẽm thường có nhiều trong các loại rau xanh, các loại rau, quả thuộc họ đậu, các sản phẩm được chế biến từ bột ngũ cốc nguyên chất và các loại ngũ cốc. Ngoài ra, trứng, thịt đỏ và hải sản cũng là các nguồn giàu chất kẽm. Các triệu chứng khi thừa chất kẽm Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kẽm là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ, nhưng không nên cung cấp quá nhiều. Vì hầu hết các trường hợp nhiễm độc ở trẻ thường gây nên bởi tình trạng bổ sung quá nhiều chất kẽm từ các loại thuốc viên. Để đảm bảo an toàn, hãy cho trẻ uống các thành phần bổ sung từ nguồn vitamine tổng hợp, để ngăn ngừa hiện tượng dư thừa chất kẽm… Biểu hiện thường thấy khi trẻ tiêu thụ quá nhiều chất kẽm là vị giác của trẻ bất ổn, có các triệu chứng của bệnh đau bao tử như nôn ói, tiêu chảy và co rút cơ vùng bụng. Theo PNO

Làm sao để bé không bị nôn trớ

Biolife.cachvolungchobe

Thứ sáu, 31 Tháng 8 2012 13:59

Đối với trẻ dưới 4 tuổi, khi bị nôn trớ có thể do trương lực cơ của thực quản - dạ dày trẻ còn yếu, chưa đủ sức co bóp để đẩy thức ăn vào ruột nên dễ nôn; có thể do trẻ bị viêm mũi, viêm VA, do trẻ không biết cách xì mũi nên các chất dịch tiết ở mũi - VA chảy xuống họng gây nôn; có trẻ do bị ép ăn những thức ăn không thích nên phản ứng bằng cách ọc thức ăn ra ngoài. Ngoài ra, khi trẻ ăn quá no, nô nghịch hay khóc cười quá mức cũng có thể làm trẻ bị nôn sau khi ăn. Để khắc phục tình trạng này, các bà mẹ có thể làm theo những gợi ý sau: Đối với trẻ bú mẹ - Khi cho trẻ bú, cần để bé ngậm sâu vào quầng vú. - Vỗ cho bé ợ hết không khí sau mỗi lần bú bằng cách bế trẻ thẳng đứng, bụng ép vào ngực mẹ, đầu kề vai mẹ. Sau đó, vỗ vào lưng trẻ cho tới nghe thấy tiếng ợ lớn. Cần kiên trì vỗ cho tới khi con ợ được một tiếng, nhiều khi phải mất tới 5-7 phút. Lúc ợ, bé có thể trớ ra một chút sữa, vì vậy đừng quên lót sẵn ở vai mình một chiếc khăn nhỏ để khỏi ướt áo. Cách vỗ lưng cho trẻ ợ hơi - Giữ bé ở tư thế thẳng đứng hoặc nằm đầu cao trong khoảng 15-20 phút, tránh thay đổi tư thế đột ngột. Trên thực tế, không ít trẻ cần được bế tới 30 phút sau khi ăn để không bị nôn, trớ. - Nên cho bú bên trái trước (bé mới bú nên lượng sữa trong dạ dày còn ít, có thể nằm nghiêng bên phải). Sau đó, chuyển bé sang bên phải (lúc này dạ dày bé đã nhiều sữa, cần nằm nghiêng trái). Như vậy, sữa sẽ dễ dàng xuống dạ dày mà không gây trào ngược. - Không nên cho bé bú quá lâu, trung bình 10 phút cho vú thứ nhất và 20 phút cho vú thứ hai, bú trên 30 phút không có lợi cho bé (nuốt hơi, mệt, rối loạn thèm bú/nghiền vú, chênh lệch thời gian bú). Đối với trẻ đã ăn dặm Không ép bé ăn nhiều. Chia thức ăn ra nhiều bữa nhỏ trong ngày để đảm bảo đủ số lượng thức ăn cần thiết. Thời gian tối thiểu giữa hai lần ăn là 2h, tối đa là 4-5h (nhu cầu thay đổi ở từng bé và trên cùng một bé cũng ở mỗi ngày). Ăn nhiều bữa cũng là phương pháp chống nôn trớ hiệu quả. Không ép bé ăn nhiều, chia thức ăn ra nhiều bữa nhỏ sẽ giảm nôn trớ hiệu quả Có thể cho bé uống thêm kẽm, vì thiếu kẽm cũng là nguyên nhân nôn trớ và biếng ăn của trẻ. Hiện tượng nôn trớ ở trẻ có rất nhiều nguyên nhân, nếu làm theo các cách trên mà vẫn không cải thiện được tình trạng nôn trở ở trẻ thì mẹ nên cho bé đi khám bác sĩ để tìm nguyên nhân điều trị tránh cho trẻ tình trạng suy dinh dưỡng hay viêm mũi họng do nôn trớ kéo dài. Theo: dinhduong.com.vn

Dinh dưỡng cho trẻ tăng cường miễn dịch

Biolife.suame

Thứ sáu, 31 Tháng 8 2012 09:14

Dinh dưỡng cho trẻ là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp cho trẻ phát triển toàn diện. Trong đó, không thể không nói đến hệ thống miễn dịch của trẻ. Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ đầy đủ, đúng cách sẽ giúp cho trẻ có được một hệ thống miễn dịch vững chắc chống chọi lại các virus, vi khuẩn gây bệnh luôn “túc trực” hàng ngày để xâm nhập vào cơ thể bé. Vì vậy, để bảo vệ cho sức khỏe con yêu mỗi ngày, các bậc cha mẹ nên đặc biệt chú ý tăng cường miễn dịch cho bé bằng chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt hợp lý. Dinh dưỡng cho trẻ giúp tăng cường miễn dịch Sữa mẹ: Đây là nguồn dinh dưỡng cho trẻ tốt nhất, vì sữa mẹ cung cấp các chất dinh dưỡng giúp hoàn thiện hệ thống miễn dịch cho trẻ. Nghiên cứu chỉ ra rằng nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ giảm nguy cơ mắc các loại nhiễm trùng như nhiễm trùng tai, nhiễm khuẩn đường hô hấp… (Ảnh minh họa: Nuôi con bằng sữa mẹ là đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ tốt nhất) Vitamin C: Là loại dinh dưỡng cần thiết cho mọi chức năng của cơ thể trẻ. Nó giúp hình thành nền tảng cấu trúc của gân, xương và dây chằng, tổng hợp cholesterol trong máu và sản xuất những phân tử có nhiệm vụ chuyên chở và biến đổi tế bào chất béo thành năng lượng. Vitamin C còn là chất kháng oxy hóa tốt cho sức khỏe. Vì thế, khi trẻ tiêu thụ vitamin C, chất kháng oxy hóa sẽ giúp cơ thể tự bảo vệ trước những gốc tự do, vốn là những tế bào gây hại và tàn phá trong cơ thể. Vitamin C có trong một số loại trái cây tười và rau củ , quả như nước cam, dâu tây, việt quất, và bông cải, cà chua, khoai lang… là những thực phẩm có chứa nhiều omega 3 và chất kháng oxy hóa. Giám đốc dinh dưỡng của Trung tâm y tế Dayton, thạc sỹ Rachel Riddiford có nói: cho trẻ ăn 5 loại trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ cung cấp Vitamin C, A, E và các chất phytochemicals cần thiết để cải thiện hệ thống miễn dịch. (Ảnh minh họa: Trái cây tươi và rau củ trong thực đơn dinh dưỡng cho trẻ hàng ngày giúp tăng cường miễn dịch) Chất kẽm: Là thành phần thiết yếu cho sự phát triển của hệ miễn dịch. Bạn có thể cho trẻ ăn loại ngũ cốc có bổ sung kẽm, ít muối, ít đường để cung cấp thêm dưỡng chất này. Hầu hết các loại ngũ cốc đều có bổ sung kẽm. Không nên cho trẻ ăn ngũ cốc ngọt chế biến sẵn, có chứa đường tinh luyện- sẽ giảm bớt tác dụng tích cực của kẽm. Bạn có thể tham khảo cách bổ xung kẽm nguồn gốc tự nhiên từ sản phẩm Cốm dinh dương Upkid tại đây! Các vitamin và chất khoáng khác Những loại thực phẩm như trứng, thịt, cá và các loại hạt có chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho cơ thể bé, giúp tăng cường vitamin B6, B12, Selen. Đồng thời, Ông Riddiford còn khuyên các bà mẹ hãy nên cho trẻ uống thêm sữa bổ sung Vitamin A, D và ngũ cốc để bổ sung Vitamin A, B6, Acid Folic, Sắt và Kẽm. Vì vậy, dinh dưỡng cho trẻ hàng ngày cần có sự kết hợp của các vitamin và chất khoáng đúng cách. Nhu cầu vitamin từ thực phẩm của trẻ luôn cần thiết ngay cả khi trẻ đang ăn kiêng. Nhằm đáp ứng đủ nhu cầu chất khoáng và vitamin cần thiết cho trẻ, bạn cần bổ sung vào khẩu phần hàng ngày của trẻ nhiều loại vitamin khác nhau. Do đó, dù trẻ biếng ăn hay không, cha mẹ cũng cần kiên trì tìm cách cho trẻ ăn uống đầy đủ, đúng cách để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, tăng cường hệ thống miễn dịch. Đặc biệt lưu ý, tránh cho trẻ ăn phải những thực phẩm không chứa đường và phẩm màu thực phẩm. Sữa chua: Là món ăn hấp dẫn của trẻ nhỏ, lại tốt cho sức khỏe. Ông Riddiford còn khuyên “Mẹ cũng nên cho trẻ ăn sữa chua một lần mỗi ngày. Sữa chua sẽ xây dựng một hệ thống phòng thủ vững chắc giúp ngăn ngừa cảm cúm cho trẻ”. Sữa chua có chứa Probiotic – cung cấp cho cơ thể nhiều vi sinh vật sống. Hai nhóm chính của các vi sinh vật này là Lactobacillus và Bifidobacterium, chúng cũng giống như những vi khuẩn có lợi trong dạ dày của trẻ. Khi ăn loại sữa chua này sẽ gia tăng lượng vi sinh vật giúp duy trì hoạt động tốt cho hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cha mẹ chú ý nên tránh cho bé ăn yaourt chứa nhiều đường. Nước uống: Cha mẹ hãy thường xuyên cho bé uống nhiều nước mỗi ngày. Cơ thể con người gồm 70% là nước, và để hoạt động hiệu quả, cơ thể luôn cần được cung cấp đủ nước. Nước giúp làm thông đường thải các chất bã ra khỏi cơ thể, do những chuyển động không thường xuyên của ruột có thể gây suy yếu hệ miễn dịch cơ thể. Theo các chuyên gia về sức khỏe, các bậc cha mẹ nên hạn chế cho bé uống quá nhiều nước ngọt hay nước có ga, vì đây là những thực phẩm có nguy cơ làm suy giảm hệ thống miễn dịch, gây nên bệnh béo phì, tiểu đường cho trẻ. Do đó, nên thường xuyên cho trẻ uống nước đun sôi để nguội là tốt nhất. Thói quen sinh hoạt giúp trẻ tăng cường miễn dịch 1. Rửa tay sạch sẽ: Hầu như các bậc cha mẹ luôn coi nhẹ việc này, không thường chú ý và hay lãng quên. Tuy nhiên, rửa tay sạch sẽ cho bé lại là một thói quen không nên bỏ qua mà nên hình thành cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ. Vì việc làm này góp phần ngăn ngừa virus, vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể bé, gây ảnh hưởng đển hệ thống miễn dịch. Do đó, cha mẹ chú ý rửa tay cho bé trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi nghịch bẩn. Rửa tay bằng nước ấm và dùng xà bông đửa rửa, sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. 2. Nghỉ ngơi và thư giãn Cho trẻ nghỉ ngơi và thư giãn hợp lý là yếu tố giúp trẻ tăng cường và duy trì hoạt động khỏe mạnh của hệ miễn dịch cơ thể. Do vậy, đảm bảo cho trẻ ngủ đủ giấc mỗi ngày là việc làm cần thiết đối với cha mẹ. (Ảnh minh họa: Để trẻ nghỉ ngơi và thư giãn hợp lý là yếu tố giúp cải thiện và tăng cường miễn dịch cho bé) Cơ thể con người luôn cần ngủ 8 giờ/ ngày để đảm bảo tăng sức đề kháng của cơ thể. Trẻ em lại càng cần lưu ý đến giấc ngủ nhiều hơn. Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể tự điều chỉnh và duy trì thời gian ngủ hợp lý cho bé, Quỹ Giấc Ngủ Hoa Kỳ đã cung cấp thông tin về thời lượng ngủ cần thiết cho từng nhóm đối tượng cụ thể như sau: Trẻ sơ sinh: 10,5 – 18 giờ/ ngày. Trẻ nhỏ từ 3-11 tháng tuổi: 9 – 12 giờ/ ngày. Trẻ nhỏ từ 1-3 tuổi: 12-14 giờ/ ngày. Trẻ nhỏ từ 3-5 tuổi: 11-13 giờ/ ngày. Trẻ từ 5-12 tuổi: 10-11 giờ/ ngày. Bên cạnh đó, chúng ta cũng nên tránh để trẻ bị căng thẳng, vì căng thẳng dễ làm suy yếu hệ miễn dịch đồng thời làm trẻ chậm lớn. Đôi khi, bạn vẫn nghĩ trẻ không nhận thức được thế giới xung quanh nhưng nếu bạn bị căng thẳng, trẻ cũng có thể cảm nhận được, và trẻ không biết xoay sở thế nào nên dẫn đến việc trẻ có cảm giác lo lắng và mất ngủ. Để biết thêm về sản phẩm cốm dinh dưỡng Upkid vui lòng xem thêm thông tin tại đây! (Tổng hợp nguồn internet)

Bổ sung kẽm để có hệ miễn dịch khoẻ mạnh

Biolife.hinhkem

Thứ năm, 30 Tháng 8 2012 10:55

 Trước đây, chúng ta thường chỉ nghe nói đến vitamin C có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, nhưng ngày nay, qua nhiều nghiên cứu, người ta nhận thấy rằng cơ thể chúng ta còn cần nhiều vi chất khác, đặc biệt là kẽm để giúp cơ thể được bảo vệ tốt nhất. Sự cần thiết của kẽm Kẽm là một nguyên tố thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong các chức năng của cơ thể. Không có kẽm, nhiều quá trình sinh hóa học có sự tham gia của các vitamin sẽ bị ngưng trệ. Không có kẽm, hệ miễn dịnh của chúng ta sẽ suy yếu. Tế bào trên da và bề mặt cơ thể cần kẽm để hình thành và tăng trưởng thành những lá chắn bảo vệ vững chắc. Vì vậy khi thiếu kẽm, quá trình làm lành vết thương sẽ chậm lại. Kẽm và hệ miễn dịch Kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết, nó rất quan trọng với nhiều chức năng của cơ thể. Có rất nhiều người không biết rằng, kẽm là nguyên tố vi lượng thực sự phổ biến trong cơ thể, và có thể tìm thấy trong mọi tế bào. Chức năng bảo vệ tế bào sẽ không thể phát triển hoặc thực hiện không đầy đủ khi thiếu kẽm. Hệ thống ra kệnh kiểm soát hệ miễn dịch của cơ thể  cũng cần có kẽm để giúp bảo vệ cơ thể. Hay nói cách khác, kẽm đóng vai trò hỗ trợ hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể chúng ta. Kẽm cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể như thị giá, khứu giác,… và giúp cả khả năng sinh sản. Kẽm cũng cần thiết trong quá trình mang thai. Không có kẽm, nhiều quá trình sinh hoá rất cần thiết cho cơ thể có sự tham gia của vitamin không thực hiện được 1 cách hoàn hảo Nguồn: Eva.vn 

Selen cho cơ thể khỏe mạnh

Biolife.selen-co_the_khoe_manh

Thứ năm, 30 Tháng 8 2012 08:42

Selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hoá trong cơ thể, góp phần xây dựng một cơ thể khỏe mạnh. Và khác hơn so với các chất khoáng khác, selen có thể làm chậm quá trình lão hóa và phòng chống một số bệnh mãn tính như: ung thư, tim mạch…. Vậy tại sao selen lại có tác dụng tuyệt vời như thế? Lợi ích của selen với cơ thể Chống lão hóa cơ thể Selen hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, thông qua việc nhường điện tử để vô hiệu hóa chúng. Các gốc tự do sinh ra và tích lũy trong cơ thể từ các hoạt động sống hằng ngày như: ăn uống, hút thuốc, stress, môi trường ô nhiễm… Gốc tự do gây tổn thương màng tế bào, DNA và đó là nguyên nhân chính của quá trình lão hóa và sự phát triển của bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim… Tham gia tổng hợp hormon tuyến giáp : selen có mặt trong thành phần của iodothyronin deiodinase có liên quan đến tổng hợp hormon tuyến giáp triiodothyronin (T3) từ thyroxin (T4). Thiếu selen thường dẫn đến thiếu cả Iốt, do đó selen cần phải được cung cấp đầy đủ để phòng bệnh tuyến giáp, đặc biệt là cung cấp đầy đủ cho trẻ em.  Là chất khử độc: selen có khả năng liên kết với các kim loại nặng (thủy ngân, chì, asen, cadimi...) cùng với một loại protein đặc biệt làm mất tác dụng của các kim loại này và tăng cường đào thải chúng theo đường nước tiểu. Ngoài ra, selen còn đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Việc thiếu selen trong chế độ ăn lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ suy giảm miễn dịch, viêm khớp, hen suyễn, đục thủy tinh thể… Cơ thể khỏe mạnh với selen Hàng ngày, cơ thể chúng ta cần khoảng 0,05 - 0,10mg selen. Đối với những người khỏe mạnh và có một chế độ ăn uống cân bằng sẽ nhận được đầy đủ selen cho cơ thể. Nhưng lượng selen trong cơ thể có thể bị hạ thấp do một số nguyên nhân như hút thuốc lá, uống rượu, dùng thuốc ngừa thai hay mắc một số bệnh gây cản trở sự hấp thu đủ selen như: bệnh Crohn, bệnh viêm loét đại tràng, người mới phẫu thuật… Nguồn thực phẩm chứa selen Selen có mặt trong các loại cá (cá thu, cá ngừ, cá bơm, cá trích, cá chỉ vàng, cá hồi, cá mòi) trong đó cá biển có nhiều selen hơn cả. Selen cũng có ở động vật có vỏ (hàu, sò điệp, tôm hùm), trong nấm, lòng đỏ trứng, các loại ngũ cốc nguyên hạt, hạt hướng dương, quả hạch, men bia, mầm lúa…. Nguồn thực phẩm chứa selen   Lưu ý: Selen dễ bị phá hủy khi thực phẩm được tinh chế hoặc chế biến. Ăn nhiều loại thực phẩm chưa qua chế biến cũng là một cách tốt nhất để có selen trong chế độ ăn uống của bạn. Tác dụng phòng chống ung thư, tim mạch… của selen được tăng cường với sự có mặt của vitamin E hoặc vitamin C (Nghiên cứu SU.VI.MAX – Pháp). Vì vậy, khi chế biến, nên kết hợp các thực phẩm giàu selen và các thực phẩm giàu vitamin E, C. Bảo Trân - Sống khõe

Selen cho cơ thể khỏe mạnh

Biolife.selen-co_the_khoe_manh

Thứ năm, 30 Tháng 8 2012 08:42

Selen là một trong những khoáng chất vi lượng thiết yếu có thể ngăn chặn những rối loạn chuyển hoá trong cơ thể, góp phần xây dựng một cơ thể khỏe mạnh. Và khác hơn so với các chất khoáng khác, selen có thể làm chậm quá trình lão hóa và phòng chống một số bệnh mãn tính như: ung thư, tim mạch…. Vậy tại sao selen lại có tác dụng tuyệt vời như thế? Lợi ích của selen với cơ thể Chống lão hóa cơ thể Selen hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, thông qua việc nhường điện tử để vô hiệu hóa chúng. Các gốc tự do sinh ra và tích lũy trong cơ thể từ các hoạt động sống hằng ngày như: ăn uống, hút thuốc, stress, môi trường ô nhiễm… Gốc tự do gây tổn thương màng tế bào, DNA và đó là nguyên nhân chính của quá trình lão hóa và sự phát triển của bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim… Tham gia tổng hợp hormon tuyến giáp : selen có mặt trong thành phần của iodothyronin deiodinase có liên quan đến tổng hợp hormon tuyến giáp triiodothyronin (T3) từ thyroxin (T4). Thiếu selen thường dẫn đến thiếu cả Iốt, do đó selen cần phải được cung cấp đầy đủ để phòng bệnh tuyến giáp, đặc biệt là cung cấp đầy đủ cho trẻ em.  Là chất khử độc: selen có khả năng liên kết với các kim loại nặng (thủy ngân, chì, asen, cadimi...) cùng với một loại protein đặc biệt làm mất tác dụng của các kim loại này và tăng cường đào thải chúng theo đường nước tiểu. Ngoài ra, selen còn đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Việc thiếu selen trong chế độ ăn lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ suy giảm miễn dịch, viêm khớp, hen suyễn, đục thủy tinh thể… Cơ thể khỏe mạnh với selen Hàng ngày, cơ thể chúng ta cần khoảng 0,05 - 0,10mg selen. Đối với những người khỏe mạnh và có một chế độ ăn uống cân bằng sẽ nhận được đầy đủ selen cho cơ thể. Nhưng lượng selen trong cơ thể có thể bị hạ thấp do một số nguyên nhân như hút thuốc lá, uống rượu, dùng thuốc ngừa thai hay mắc một số bệnh gây cản trở sự hấp thu đủ selen như: bệnh Crohn, bệnh viêm loét đại tràng, người mới phẫu thuật… Nguồn thực phẩm chứa selen Selen có mặt trong các loại cá (cá thu, cá ngừ, cá bơm, cá trích, cá chỉ vàng, cá hồi, cá mòi) trong đó cá biển có nhiều selen hơn cả. Selen cũng có ở động vật có vỏ (hàu, sò điệp, tôm hùm), trong nấm, lòng đỏ trứng, các loại ngũ cốc nguyên hạt, hạt hướng dương, quả hạch, men bia, mầm lúa…. Nguồn thực phẩm chứa selen   Lưu ý: Selen dễ bị phá hủy khi thực phẩm được tinh chế hoặc chế biến. Ăn nhiều loại thực phẩm chưa qua chế biến cũng là một cách tốt nhất để có selen trong chế độ ăn uống của bạn. Tác dụng phòng chống ung thư, tim mạch… của selen được tăng cường với sự có mặt của vitamin E hoặc vitamin C (Nghiên cứu SU.VI.MAX – Pháp). Vì vậy, khi chế biến, nên kết hợp các thực phẩm giàu selen và các thực phẩm giàu vitamin E, C. Bảo Trân - Sống khõe

Làm thế nào để cải thiện cảm giác ngon miệng cho bé trong mùa hè?

biolife.kem_giup_be_an_ngon

Thứ năm, 30 Tháng 8 2012 08:31

Các mẹ nên chú ý bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống của trẻ. Các loại thực phẩm giàu kẽm như gan, thịt nạc, lòng đỏ trứng, hàu… Bổ sung thức ăn giàu kẽm tốt không chỉ dễ tiêu và hấp thụ mà còn tăng cường sự thèm ăn của trẻ.

Đọc thêm...

Bé gái 4 tháng tuổi, nặng 6,5kg. Một ngày đi đại tiện 3 đến 4 lần có ảnh hưởng gì không?

sac chao

Thứ tư, 29 Tháng 8 2012 09:55

Ngày 29/08/2012 Câu hỏi: Con gái tôi đến nay được 4 tháng tuổi, cháu nặng được 6,5Kg. Tôi ở nhà nên vẫn chưa cho cháu ăn dặm, cháu bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Nhưng một ngày cháu đi đại tiện một ngày 3đến 4 lần, như vậy có ảnh hưởng gì không? Người hỏi:  Lê Thị Thủy - Quãng Bình.

Đọc thêm...

Vai trò của chất chống oxy hóa

biolife.traicay

Thứ ba, 28 Tháng 8 2012 13:54

Thời gian gần đây, nhiều cuộc nghiên cứu thường đề cập đến chất antioxydant (chất chống oxy hóa). Chất chống oxy hóa hiện đã được chứng minh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ ngăn ngừa ung thư và bệnh tim, đến việc giúp giảm tình trạng thoái hóa hoàng điểm mắt và bệnh Alzeimer. Các chuyên gia cho biết, điều khiến chúng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chính là do chất chống oxy hóa có khả năng vô hiệu hóa một nhóm thành phần có tính chất phản ứng và phá hủy cao, được gọi là các gốc tự do gây hại. Các loại trái cây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thểNguồn: antiagingfood.info Theo giới chuyên môn, các gốc tự do được hình thành một cách tự nhiên và thường bị vô hiệu hóa bởi hệ thống phòng thủ tự nhiên trong cơ thể, khiến chúng trở nên vô hại. Tuy nhiên, có rất nhiều thứ có thể làm suy yếu hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, từ đó dẫn đến làm giảm khả năng của hệ miễn dịch trong việc chống lại các gốc tự do gây hại. Ví dụ như tình trạng ô nhiễm môi trường, chế độ ăn nghèo dinh dưỡng, thường xuyên tiếp xúc với tia bức xạ UV hoặc uống rượu quá độ... Kết quả một cuộc nghiên cứu gần đây cho thấy, các gốc tự do góp phần thúc đẩy quá trình lão hóa và bệnh tật, bao gồm ung thư và bệnh tim. Các nguồn bổ sung vitamin có chứa chất antioxydant như vitamin C giữ vai trò rất quan trọng, tuy nhiên, nó không thể thay thế bằng một chế độ ăn lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Bạn nên biết, các loại trái cây và rau xanh thường chứa nhiều hơn 4.000 hợp chất antioxydant hùng mạnh, có tác dụng rất tốt để bảo vệ sức khỏe. Tuân thủ một chế độ ăn lành mạnh có nghĩa là bạn tận dụng các đặc tính chống oxy hóa của các tế bào trong cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích mà các chất antioxydant mang lại cho sức khỏe của bạn: Vitamin C chống bệnh nhiễm Trong hầu hết các cuộc nghiên cứu về vitamin, vitamin C đã được biết đến như một loại vitamin có chứa axít ascorbic, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Vitamin C có thể hòa tan trong nước và được coi là phòng tuyến thứ nhất để bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng và bệnh tật. Tuy nhiên, bạn cần biết, vitamin C là một chất hòa tan trong nước nên cơ thể không thể lưu giữ được lâu dài, vì thế, loại vitamin này cần được bổ sung mỗi ngày. Các nguồn dồi dào vitamin C bao gồm các loại trái thuộc họ quýt, như cam và bưởi, ớt chuông xanh, bông cải xanh, dâu tây, bắp cải, khoai tây và một số loại rau lá xanh khác. Vitamin E giúp trì hoãn quá trình lão hóa Theo các chuyên gia, vitamin E có thể hòa tan trong mỡ, được lưu giữ ở gan và các mô khác trong cơ thể. Vitamin E đã được nghiên cứu và chứng minh đạt hiệu quả cao trong việc giúp làm trì hoãn quá trình lão hóa của cơ thể và trị cháy nắng. Vitamin E là một loại antioxidant quan trọng, có chứa nhiều ở mầm lúa mì, quả hạch, các loại hạt, ngũ cốc nguyên chất, dầu cải, dầu gan cá và các loại rau lá xanh. Beta-carotene bảo vệ da Betacarotene là một chất antioxydant được nghiên cứu nhiều nhất trong số hơn 600 loại carotenoid đã được khám phá. Giới chuyên môn cho biết, betacarotene có tác dụng bảo vệ lớp vỏ bên ngoài của các loại trái có màu xanh lá sẫm, vàng và cam trước tác hại của ánh nắng mặt trời. Từ đó, các nhà nghiên cứu tin rằng, beta-carotene cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Các nguồn chứa nhiều beta-carotene bao gồm bông cải xanh, cà chua, cải xoăn, cà rốt, quả bí, khoai tây ngọt, dưa đỏ, quả đào và quả mơ. Selen chống ung thư Selen là một khoáng chất quan trọng nhất trong cơ thể và đã được biết đến có tác dụng tốt trong việc bảo vệ các tế bào trước các mầm gây hại. Nhờ vào khả năng này, selen đã trở thành một dưỡng chất nổi tiếng trong việc ngăn ngừa ung thư. Các nguồn dồi dào selen bao gồm cá, các loại hải sản có vỏ cứng, thịt đỏ, ngũ cốc nguyên chất, thịt gia cầm, trứng và tỏi. Các loại rau xanh được trồng trên đất giàu selen cũng là những nguồn cung cấp đáng kể chất selen cho cơ thể. Theo Suite 101/Phụ nữ Online

Vai trò sinh học kỳ diệu của selen

biolife.selen

Thứ ba, 28 Tháng 8 2012 10:02

Selen (Se) là chất khoáng, chỉ có trong cơ thể người với hàm lượng rất nhỏ, nhưng vô cùng quan trọng. Nó là một chất giải độc kỳ diệu chuyên "săn bẫy" các kim loại nặng độc hại rồi thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Người ta cũng chứng minh được Selen đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể. Hội chứng Keshan Trước đây trong các sách giáo khoa, dinh dưỡng... nói về các chất khoáng cần cho cơ thể, người ta chỉ nói tới sắt, đồng iốt, mangan, coban... còn Selen thì không. Thế nhưng vào năm 1932, người ta đã quan sát những cái chết đột ngột không giải thích được ở vùng Keshan (Vũ Hán), Trung Quốc, với hàng nghìn người chết trong vài ngày. Điều khác thường duy nhất thấy được là bề dày cơ tim giảm đến mức tim không hoạt động được nữa. Mãi 25 năm sau mới khám phá ra rằng những cái chết nói trên là do thiếu nghiêm trọng khoáng chất Selen, vì đất nơi đây có hàm lượng Selen cực kỳ thấp. Và phải mất 22 năm nữa (1979) mới chứng tỏ được rằng Selen là rất cần cho con người, và giải thích được rằng khoảng 10 triệu người Trung Quốc đã chết vì thiếu Selen. Từ đó mà xuất hiện cụm từ "Hội chứng Keshan" và chỉ cần bổ sung Selen thì tình trạng bệnh được cải thiện rõ rệt. Selen với cơ thể Selen chính là coenzym của glutathion peroxydase, là một chất chống ôxy hóa, giữ vai trò chủ chốt bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Hàng ngày cơ thể chúng ta cần khoảng 0,05 - 0,10mg Selen, nó được hấp thu ở ruột non và thải trừ qua phân, nước tiểu, mồ hôi. Các loại hải sản có chứa nhiều selen. Cá biển là thực phẩm có nhiều Selen hơn cả, sau đó là các thực phẩm nấm, lòng đỏ trứng, dầu ôliu, gan động vật, các loại ngũ cốc nguyên hạt (Se có nhiều ở lớp vỏ lụa hạt ngũ cốc), hành, tỏi... Với cơ thể, Selen có những lợi ích rất quan trọng: Hoạt hóa hormon tuyến giáp: Selen có trong thành phần của iodothyronin deiodinase có liên quan đến tổng hợp hormon triiodothyronin (T3) từ thyroxin (T4). Cộng đồng dân cư sống trong những vùng thường xuyên thiếu Selen  thì có thể thiếu cả iốt, do đó Se cần phải được cung cấp đầy đủ để phòng bệnh tuyến giáp, đặc biệt là cung cấp đầy đủ cho trẻ em. Làm giảm độc tính các kim loại độc: Đó là vì Selen kết hợp với các kim loại này (thủy ngân, chì, asen, cadmium...) cùng với một loại protein đặc biệt là metalloprotein làm mất tác dụng của các kim loại độc và tăng cường quá trình đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Chống ôxy hóa và chống lão hóa: Các gốc tự do được sinh ra trong quá trình chuyển hóa, hoặc bị nhiễm từ bên ngoài vào cơ thể, có khả năng ôxy hóa cao, là thủ phạm gây nên hoặc làm nặng thêm một số bệnh, làm tăng quá trình lão hóa. Selen được coi là đứng đầu bảng trong số các chất chống ôxy hóa mạnh để vô hiệu hóa gốc tự do, chống lão hóa. Một số hữu ích khác: Vai trò của Selen trong hệ miễn dịch và phòng chống ung thư cũng được nhiều người ca ngợi. Nhiều công trình nghiên cứu Selen với một số loại ung thư ruột, tiền liệt tuyến, da, phổi... đã xác nhận Selen tăng cường miễn dịch, làm chậm sự phát triển của khối u, kéo dài thời gian sống của bệnh nhân ung thư. Sở dĩ có tác dụng này bởi Selen là chất chống ôxy hóa rất mạnh, bảo vệ hiệu quả các ADN chống các gốc tự do. Selen còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc tiền sản giật ở sản phụ và phòng ngừa đái tháo đường, thoái hóa hoàng điểm ở mắt người cao tuổi. Thiếu Selen và những hậu quả Khi cơ thể thiếu Selen có thể làm tăng nguy cơ các bệnh ở cơ vân và cơ tim, tăng các biến chứng trong các bệnh tim mạch, giảm khả năng miễn dịch do vậy mà tăng nguy cơ hoặc làm tăng thêm quá trình nhiễm trùng. Nếu thiếu hụt Selen nghiêm trọng cơ thể bị "Hội chứng Keshan" như đã từng xảy ra. Ngoài ra, thiếu Selen còn dễ dẫn đến tình trạng vô sinh của nam giới và làm giảm khả năng thụ thai của nữ, làm mất độ bóng, dễ gãy tóc và móng, gây rối loạn chuyển hóa hormon ảnh hưởng tới sự phát triển và hoàn thiện của cơ thể. Do vậy, trong khẩu phần ăn uống cần phải được cung cấp đủ Selen, đặc biệt là đối với trẻ em và người cao tuổi, nhằm giúp cơ thể phát triển bình thường và giảm nguy cơ bị những bệnh như đã nói. Khi có biểu hiện thiếu Selen cần được bổ sung kịp thời bằng các dược phẩm có chứa Selen. Các dược phẩm có Selen Selen với những tác dụng kỳ diệu của nó đã kích thích nhiều hãng dược phẩm nước ngoài bào chế nhiều dạng thuốc Selen tung ra thị trường, trong số đó có những viên thuốc chống lão hóa, giải độc và tăng sức đề kháng... (có bán trên thị trường dược nước ta) với nhiều tên thương mại. Có thể kể tên một số loại như: viên nang mềm celnium chứa 50mcg Se dưới dạng men bia nuôi cấy ở môi trường đặc biệt đã hấp thu Se vô cơ có trong môi trường nuôi cấy, nên không độc như Selen vô cơ. Dạng tiêm lọ 10ml natri selenit tương ứng với 100mcg nguyên tố Selen. Dạng phối hợp với các chất chống ôxy hóa khác (vitamin E, C, beta caroten) như các viên nang mềm mà nhiều người hay gọi là thuốc chống lão hóa: belaf, binacle, saylom, cigelton... Selen còn được bào chế với hàng chục vitamin và hàng chục muối khoáng (Mỹ). Ngoài ra, còn có Selen dùng bôi ngoài da: selen sulfid chữa bệnh lang ben, viêm bì ở da dầu tiết bã nhờn; blephaseptyl bôi chữa chứng loét bờ mi, tăng tiết bã nhờn. Đó là chưa tính đến Selen phối hợp với nhân sâm và một số vitamin. Tuy vậy, cũng cần lưu ý không nên lạm dụng Selen. Nếu thường xuyên dùng nhiều, vượt quá nhu cầu của cơ thể, sẽ gây nên nhiễm độc mạn tính biểu hiện đầu tiên là rụng tóc, tổn thương ở da và rối loạn thần kinh trung ương. Theo sức khõe và đời sống BS. Vũ Hướng Văn    

Trang 35/38

facebook skype 1900.2088

Hotline

1900.2088

Mua hàng