[ Dinh dưỡng học đường ] Cho trẻ ăn phomai đúng cách
Thứ hai, 08 Tháng 8 2016 16:56 Đăng ký để nhận thông tin
Phomai là món ăn phổ biến vì vị ngon, thơm ngậy và giá trị dinh dưỡng của nó. Năm học mới bắt đầu cũng là lúc các trường học cần bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sau một kì nghỉ hè chế đô dinh dưỡng bị thay đổi. Phomai là món ăn quen thuộc thường có trong bữa xế, bữa ăn nhẹ của con cả ở trường lẫn ở nhà. Tuy vậy, không phải mẹ nào cũng biết được những điều sau để cho con ăn phomai đúng cách và hợp lý.
1.Giá trị dinh dưỡng của phomai và bơ
Trước hết, các mẹ nên biết rằng cả bơ và phô mai đều là những sản phẩm được làm từ sữa.
Bơ không có chất đạm và hàm lượng chất béo rất cao (83,5%), được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất béo. Còn phô mai có hàm lượng chất đạm rất cao (25,5%) và được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Phô mai giàu canxi hơn bơ rất nhiều lần: 100 gram phômai có 760mg canxi, trong khi đó 100 gram bơ chỉ có 12mg canxi mà thôi.
2.Độ tuổi chế biến phomai cho trẻ
Có khá nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm nên cho bé làm quen với phô mai, bơ. Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh thì cho rằng, khoảng 6 tháng tuổi là bé có thể ăn được phô mai, bơ. Nhưng một số chuyên gia ở Mỹ lại gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho bé làm quen với món ăn này khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Ngoài ra, một số ít cho rằng, do phô mai, bơ thuộc nhóm sản phẩm từ sữa bò nên chỉ an toàn cho bé 1 tuổi trở lên vì khả năng gây dị ứng cho nhóm bé có cơ địa mẫn cảm với sữa bò.
Lời khuyên của bác sĩ là các mẹ có thể cho bé sử dụng phô mai, bơ từ khi bé bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm (tức là 6 tháng tuổi) nhưng nên cho bé ăn từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.
3. Phomai không thể thay thế thịt cá trong bữa ăn
Bác sĩ Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Trong dinh dưỡng có một nguyên tắc là chỉ những thực phẩm trong cùng một nhóm mới có thể thay thế được cho nhau mà thôi. Vì vậy, phô mai có hàm lượng đạm cao nên có thể thay cho thịt, cá, trứng, sữa… (vì cùng nhóm giàu đạm) nhưng bơ thì không. Bơ chỉ được dùng để thay thế cho dầu ăn hoặc mỡ (vì cùng nhóm giàu chất béo)”.
Tuy nhiên, bác sĩ Hải khuyến cáo các mẹ không nên vì thế mà lạm dụng phô mai vì cho bé ăn nguyên phô mai sẽ không cân đối hàm lượng dinh dưỡng. Trong phô mai chỉ có đạm, carbohydrate, chất béo, canxi chứ không có đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì thế chỉ nên cho con ăn phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm khác như bánh mì, trộn vào bột, cháo…
Mọi chi tiết về sản phẩm xin liên hệ 01663.696969 hoặc 043.3544.818 hoặc liên hệ trực tuyến tại trang Fanpage của Biolife Việt Nam: https://www.facebook.com/BiolifeVietNam
- 30/08/2016 10:08 - Xu hướng chăm con mới nhất cùng smartphone
- 25/08/2016 09:57 - Top 4 ứng dụng dành cho bé đang được đánh giá cao trong nửa đầu năm 2016
- 22/08/2016 10:04 - Chương trình tích điểm tặng quà trên ứng dụng Biolife
- 18/08/2016 10:33 - Lạc hậu nếu không dùng ứng dụng chăm sóc sức khỏe ???
- 17/08/2016 10:50 - Thư viện dinh dưỡng Biolife – Tủ sách dành cho người lần đầu làm mẹ.
- 04/08/2016 11:49 - Lưu ý về dinh dưỡng cho bé trước năm học mới
- 25/07/2016 10:56 - Các dịch bệnh cần phòng tránh mùa mưa
- 22/07/2016 10:29 - Chức năng so sánh – chức năng độc đáo chỉ có ở ứng dụng Biolife.
- 21/07/2016 16:27 - Con bị rối loạn tiêu hóa - nỗi kinh hoàng của mẹ ???
- 18/07/2016 15:29 - Những lưu ý khi chăm sóc trẻ nhỏ mùa mưa.