Con bạn đã được bổ sung đầy đủ vi chất?

Hiện nay, do điều kiện kinh tế phát triển nên đa số trẻ em đều được chăm sóc trong một môi trường khá  tốt và đầy đủ,  các bà mẹ và những người chăm trẻ thường rất yên tâm về chế độ cũng như phương pháp nuôi trẻ của mình.  Tuy nhiên, khi đọc đến thông tin “có đến 25-40% trẻ em Việt Nam đang thiếu các vi chất quan trọng, đặc biệt, số trẻ trong độ tuổi từ 6 tháng đến 7 tuổi bị thiếu kẽm và selen lên đến 50%”, bạn có thực sự giật mình? Và bạn có tự hỏi liệu bé yêu nhà mình có nằm trong số đó?

Trong khuôn khổ bài viết này, PGS.Tiến Sĩ Nguyễn Thị Lâm- Phó viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc gia sẽ giúp các bà mẹ giải tỏa những thắc mắc đó.

Xin bác sĩ có thể cho biết vi chất dinh dưỡng là gì không?

PGS.Tiến Sĩ Nguyễn Thị Lâm: Vi chất dinh dưỡng bao gồm các vitamin tan trong nước như: Vitamin nhóm B, C; Các vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E, K; Các chất khoáng như sắt, kẽm, iốt, đồng, mangan, magiê, tuy các vi chất này chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển bình thường của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ, nếu thiếu hụt sẽ gây nên những bệnh nguy hiểm.

Vì sao trẻ nhỏ thường hay bị thiếu vi chất thưa bác sĩ?

Các vi chất dinh dưỡng luôn có sẵn trong thực phẩm, tuy nhiên, có nhiều trường hợp khiến trẻ bị thiếu vi chất như: Thực phẩm cung cấp không đảm bảo chất lượng do bị mốc, hỏng, hoặc chế biến không đúng cách khiến một số vi chất bị mất đi. Một số trẻ do rối loạn hấp thu như: Tiêu chảy kéo dài, táo bón dẫn đến cản trở hấp thu các vi chất cần thiết. Trẻ biếng ăn, ăn không đủ nhu cầu cần cung cấp cho cơ thể cũng dẫn đến tình trạng thiếu hụt vi chất.

Trẻ được chăm sóc đầy đủ vẫn có thể bị thiếu vi chất

Theo bác sĩ thì các vi chất nào được coi là quan trọng đối với trẻ?

Mỗi vi chất đều có vai trò riêng của mình ví dụ như trẻ cần được uống vitamin A mỗi năm 2 lần để phòng chống một số bệnh về mắt, trẻ cần được bổ sung canxi để phát triển răng và hệ xương, và đặc biệt trẻ cần được bổ sung kẽm thường xuyên để thúc đẩy sự tăng trưởng…v v

Bác sĩ có thể cho biết những biểu hiện của trẻ khi thiếu vi chất không?

Để nhận biết trẻ thiếu vi chất không khó bởi nó thường biểu hiện ngay ra bên ngoài cơ thể trẻ. Trẻ thiếu vitamin A sẽ bị quáng gà, mắt khô; thiếu vitamin C khiến chân răng và lợi sưng đỏ, trẻ thiếu chất canxi sẽ ra nhiều mồ hôi lúc ngủ, trẻ thiếu sắt thường hay mệt, bàn chân tái nhợt, xanh xao…v v.

Đặc biệt, các bà mẹ nên lưu ý đến việc trẻ bị  thiếu kẽm, những trẻ thiếu kẽm  thường hay bị nhiễm trùng tái phát nhiều lần, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, nôn trớ, rối loạn giấc ngủ, ngủ không ngon giấc, hay khóc về đêm. Thiếu kẽm còn gây tổn thương các biểu mô: Viêm lưỡi, rụng tóc,... Thiếu kẽm dẫn đến chậm lớn, thiểu năng sinh dục, trẻ biếng ăn, chán ăn…v v

Ở đây bác sĩ có đặc biệt lưu ý các bà mẹ đến việc trẻ bị thiếu kẽm, tại sao vậy?

Kẽm là một trong những vi chất quan trọng nhưng lại rất dễ bị thiếu hụt bởi các bà mẹ thường ít lưu ý đến vi chất này.

Kẽm là thành phần của hơn 300 enzym tham gia các hoạt động của cơ thể như tăng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm, tăng cảm giác ngon miệng, hỗ trợ tốt hệ thống miễn dịch, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao. Nhu cầu kẽm ở trẻ dưới 1 tuổi vào khoảng 5mg/ngày, ở trẻ 1-10 tuổi khoảng 10mg/ngày. Trẻ thường bị thiếu kẽm do biếng ăn, ăn uống không đầy đủ chất dinh dưỡng, khẩu phần ăn không phong phú, hay do các bà mẹ chế biến thức ăn không hợp lý cũng làm cho hàm lượng kẽm trong thức ăn bị mất đi, hoặc trẻ bị tiêu chảy cũng dẫn đến hiện tượng thải trừ kẽm.

Vậy có những cách nào giúp các bà mẹ bổ sung kẽm thưa bác sĩ?

Ngoài chế độ ăn hàng ngày thì hiện nay các bà mẹ có thể dễ dàng bổ sung kẽm cũng như một số vi chất khác cho trẻ bằng các sản phẩm khác nhau trên thị trường, đặc biệt, các bà mẹ nên lưu ý đến nguồn gốc của sản phẩm mình đang dùng có phù hợp và tốt cho trẻ hay không, có gây nên các tác dụng phụ gì không…vv. Gần đây, chúng tôi cũng đã giới thiệu đến các bà mẹ sản phẩm cốm Upkid, đây là sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật giúp bổ sung đầy đủ vi chất kẽm và một số vi chất khác cho trẻ mà lại rất an toàn.

Cốm Upkid giúp các bà mẹ dễ dàng bổ sung vi chất kẽm cho con mình

Bác sĩ có thể cho biết thêm về sản phẩm Upkid không?

Upkid là thành quả của công nghệ Bioenrich được các nhà khoa học trên thế giới phát minh, đây là  công nghệ điều khiển quá trình nảy mầm từ hạt đỗ xanh. Tại thời điểm hạt đỗ xanh chuyển từ trạng thái hạt (nghỉ) sang trạng thái nảy mầm (hoạt động), một loại emzyme đặc biệt được cung cấp kịp thời giúp cho hạt đậu xanh có thể hấp thu và chuyển  hóa với hiệu suất tối đa khoáng chất vô cơ sang cấu trúc hữu cơ tự nhiên. Việc chuyển hóa này giúp các vi lượng được hấp thu gần như hoàn toàn tới 90%, đặc biệt không để lại lượng dư thừa trong cơ thể, không gây kích ứng niêm mạc và bao tử.

Cuối cùng, xin bác sĩ cho biết có thể sử dụng cốm Upkid lâu dài được không?

Cốm Upkid được bào chế từ hạt nảy mầm, hoàn toàn từ thực vật nên rất an toàn. Đối với một số trẻ nhỏ cần bổ sung kẽm nên dùng đủ liều là 04 tuần sau đó nghỉ 1 tháng và theo dõi. Ngoài ra các chế độ ăn phải điều chỉnh phù hợp với các bé, nếu thấy tình trạng bổ sung vi chất còn thiếu phải cho sử dụng tiếp.

Vâng, xin được cảm ơn những chia sẻ của bác sĩ.

Thông qua buổi trao đổi này, chắc chắn các bà mẹ đã hiểu rõ hơn rất nhiều về vai trò của các vi chất đối với con mình, và dễ dàng nhận biết bé đã đủ vi chất hay chưa để có những biện pháp bổ sung kịp thời và hợp lý nhất.

Theo báo eva