Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ bằng ăn uống

Với những trẻ có hệ miễn dịch yếu, khả năng mắc bệnh rất cao. Làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho đối tượng trẻ này? Đây là một trong những vấn đề quan trọng bởi nó không chỉ liên quan đến tình trạng sức khỏe mà còn là sự phát triển của trẻ trong tương lai.

Theo tiến sĩ Nguyễn Thanh Danh, công tác tại Trung tâm Dinh dưỡng thành phố, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể của trẻ không chỉ giúp cho sự phát triển của bé mà còn giúp trẻ có được sức đề kháng tốt, có thể chống lại một số căn bệnh thường gặp ở trẻ như: tiêu chảy, nhiễm trùng về da, viêm đường hô hấp... Vì vậy cần phải bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.

Vẫn là ăn uống đủ chất:

Một số chất dinh dưỡng rất quan trọng và cần thiết cho trẻ là protein, đạm động vật, thực vật, đặc biệt các bà mẹ nên bổ sung chất đạm có nguồn gốc từ động vật sẽ rất tốt cho trẻ như thịt, cá, tôm, cua, mực... Bổ sung các chất khoáng như kẽm, sắt, canxi bằng cách cho trẻ ăn nhiều thịt bò, lươn, trứng, các loại sò, cá và cần nhất là phải cho trẻ uống sữa thường xuyên. Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại sữa với nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau, sữa giúp trẻ phát triển trí não, tăng chiều cao: sữa bổ sung canxi, DHA, chất khoáng và một số loại vitamin khác.... nhưng sữa mẹ vẫn là nguồn thực phẩm tốt nhất và nhiều chất dinh dưỡng nhất để cung cấp cho các bé. Bên cạnh đó, các bà mẹ cũng có thể bổ sung vitamin, chất đạm từ các loại trái cây và rau quả. Trái cây và rau quả, củ là những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của trẻ. Một số loại rau, củ như bí đỏ, bí đao, khoai tây, cà rốt, cà chua, giá, rau cải, dền, bồ ngót và trái cây như chuối, cam, ổi, bưởi, đu đủ, dâu, sơ ri... cũng có thành phần dinh dưỡng rất cao.

Không thể xem nhẹ khâu chế biến thức ăn:

Có rất nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và giúp trẻ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, nhưng làm cách nào để trẻ có được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết đó?

- Các bà mẹ cần chế biến thức ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ, cần nhất là phải đảm bảo lượng dinh dưỡng và cân bằng các loại thực phẩm. Mặc dù một số thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có các mùi vị lạ, khó ăn sau khi chế biến. Đây cũng là một trong nhiều nguyên nhân gây biếng ăn hay chán ăn ở trẻ. Hiện nay, mỗi ngày Trung tâm Dinh dưỡng thành phố phải tiếp nhận khoảng 400-600 trẻ em đến khám bệnh, trong đó tình trạng trẻ biếng ăn hay chán ăn chiếm hơn 30%. Do đó, các bà mẹ cũng cần quan tâm nhiều hơn đến vấn đề này.

- Đối với các bé ở độ tuổi sơ sinh cho đến vài tháng tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết nhất cho bé. Trong sữa mẹ có những kháng thể để mẹ truyền cho con. Trong độ tuổi ăn dặm cho đến vài tuổi, bên cạnh các loại bột ăn dặm với đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé, các bà mẹ có thể cho trẻ uống một số loại nước trái cây và nước giá luộc hay rau, củ. Có thể hầm xương, nghêu, sò, tôm, lươn để lấy nước nấu cháo vì trong nước luộc các loại thực phẩm này có rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, kẽm, chất khoáng, chất béo...

- Việc ăn uống thiếu các chất như acid amin (đạm), A, B1, C2, PP, chất khoáng và các nguyên tố vi lượng khác như sắt, kẽm về lâu dài sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch (sức đề kháng) ở trẻ. Đối với trường hợp trẻ chán ăn, giảm ăn, thường hay bị bệnh thì ngoài việc bổ sung chất dinh dưỡng từ thức ăn, còn phải điều trị và bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ bằng thuốc nhưng phải có sự hướng dẫn của bác sĩ.

Để biết thêm về sản phẩm cốm dinh dưỡng Upkid vui lòng xem thêm thông tin tại đây!