“Đói” vi chất, trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng

Bổ sung vi chất đang là vấn đề cần được các bậc cha mẹ đặc biệt quan tâm để sớm hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng cho con em mình.

Một con số báo động là hiện nay vẫn còn đến 1/3 trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Nguyên nhân của tình trạng này là do bé bị “đói” các vi chất dinh dưỡng cần thiết để tăng trưởng và phát triển chiều cao. Vậy, vi chất dinh dưỡng là gì và bổ sung vi chất dinh dưỡng như thế nào là vấn đề cần được các bậc cha mẹ đặc biệt quan tâm để sớm hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng cho con em mình bởi suy dinh dưỡng từ thuở nhỏ sẽ gây ra những hậu quả nặng nề về sau.

Vi chất dinh dưỡng là gì?

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng nó lại là thành phần không thể thiếu. Các vi chất dinh dưỡng là những chất tham gia vào việc xây dựng nên các tế bào, các mô, tham gia vào các hoạt động hô hấp, chuyển hoá, bài tiết của tế bào, tham gia xây dựng nên hệ thống miễn dịch của cơ thể, tham gia vào nhiều cơ chế hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể, duy trì sự cân bằng của hệ thống nội môi, giúp phục hồi các tế bào, các mô tổn thương, là thành phần chủ yếu để tạo ra các hoocmon, các dịch tiêu hoá… Vi chất dinh dưỡng bao gồm: Các vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, C; Các vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E, K; Các chất khoáng như kẽm, sắt, iốt, đồng, mangan, magiê. Tuy các vi chất này không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Trong đó, vitamin A, kẽm, sắt, i-ốt là những vitamin và khoáng chất mà trẻ rất dễ bị thiếu, kể cả trẻ không bị suy dinh dưỡng do cách nuôi dưỡng chưa hợp lý.

Vi chất rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ như thế nào là đúng?

Cơ thể không tự tổng hợp được hầu hết các vi chất dinh dưỡng mà phải bổ sung qua thực phẩm. Chính vì thế, để trẻ không thiếu vi chất, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì phụ huynh cần phải cung cấp vi chất từ thức ăn cho bé hoặc bằng các sản phẩm bổ trợ khác để đảm bảo đủ lượng vi chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Việc bổ sung đầy đủ vi chất cần thiết cho trẻ từ thức ăn hàng ngày không hề đơn giản do quá trình chế biến, lưu trữ thực phẩm không đúng cách làm mất đi lượng lớn vitamin và khoáng chất: vitamin C giảm đi rất nhiều nếu rau bị héo, trái cây không tươi; gạo càng tẩy trắng càng mất vitamin B1, thức ăn nấu quá kỹ 1 số vitamin sẽ không còn.

Vì thế, cha mẹ cần quan tâm đến việc lựa chọn thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, chế biến đúng cách…

Một số thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng có thể tham khảo như: tiết bò, tiết lợn, gan động vật, bầu dục, thịt bồ câu, đậu tương, vừng, đậu trắng… là những thực phẩm rất giàu chất sắt. Các loại rau lá có màu xanh thẫm, các loại củ quả có màu đỏ… là những thực phẩm chứa nhiều vitamin A.

Trong các vi chất kể trên thì kẽm là vi chất đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ. Kẽm tham gia vào rất nhiều thành phần các enzym trong cơ thể, giúp tăng tổng hợp protein, phân chia tế bào, tăng hấp thu, thúc đẩy sự tăng trưởng, tăng cảm giác ngon miệng. Việc thiếu kẽm gây suy giảm miễn dịch làm ảnh hưởng xấu đến sự phát triển các tế bào miễn dịch. Khi cơ thể thiếu kẽm sẽ có các dấu hiệu và triệu chứng như: chán ăn, suy giảm chức năng hệ thống miễn dịch, rụng tóc, tiêu chảy, mắt và da bị tổn thương, sút cân, vết thương lâu lành, tốc độ tăng trưởng chậm. Là một vi chất quan trọng với sự tăng trưởng của trẻ nhỏ, nhưng theo một nghiên cứu gần đây có đến gần 87% trẻ em thiếu kẽm. Việc bổ sung vi chất kẽm là điều ưu tiên hàng đầu đối với trẻ nhỏ.

Một số thực phẩm giúp các mẹ bổ sung kẽm cho trẻ nhỏ như:

Để cho bé khỏe mạnh và phát triển tốt trong giai đoạn ăn dặm tới lúc hết lớp mẫu giáo là điều hết sức quan trọng và không hề đơn giản. Việc bổ sung kẽm bằng thức ăn hàng ngày đôi khi không đáp ứng được nhu cầu cơ thể của trẻ nhỏ do quá trình bảo quản, chế biến thức ăn cũng như khả năng hấp thu vi chất từ thực phẩm còn hạn chế của cơ thể nên trẻ vẫn dễ bị thiếu vi chất do đó vẫn phải bổ sung thêm vi chất bằng các nguồn khác nhau.

Vừa qua công ty cổ phần Biolife đã nghiên cứu thành công sản phẩm Upkid - thuốc bổ dành cho trẻ biếng ăn áp dụng công nghệ Bioenrich nhập khẩu từ Mỹ giúp làm giàu kẽm và selen hoàn toàn tự nhiên trong hạt đậu xanh nảy mầm. Kẽm và selen trong cốm bổ dưỡng UpKid là một giải pháp tốt bổ sung vi chất tự nhiên còn thiếu cho các bé suy dinh dưỡng, bé hay ốm vặt.

Cốm bổ dưỡng UpKid được phân phối tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Mua sản phẩm Upkid trực tuyến tại http://biolife.vn/vi/mua-hang/mua-online.html. Biolife hỗ trợ vận chuyển miễn phí với mọi đơn hàng. Điện thoại liên hệ: 04.33544828/ 04.33544838. Mọi thông tin chi tiết các mẹ có thể tham khảo tại website: www.biolife.vn. Chúc các mẹ sớm tìm được giải pháp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng bé yêu nhà mình.

Theo báo eva.vn